Chaleurs estivales : quels aliments privilégier quand il fait chaud ?

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Publié le 10/04/2024
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Avec l’arrivée des journées chaudes et ensoleillées, il est essentiel d’adapter notre alimentation pour rester hydratés, en pleine forme et surtout en bonne santé. En effet, notre corps réagit différemment aux températures élevées, et certains aliments peuvent nous aider à mieux supporter la chaleur. Lesquels ?

C’est ce que nous allons vous faire découvrir à travers des conseils pratiques. Au menu : une alimentation estivale équilibrée et rafraîchissante, pour profiter pleinement de la saison tout en prenant soin de votre santé.

Hydratation : l’eau en tête de liste !

Lorsqu’il fait chaud, il est crucial de rester bien hydraté. L’eau est la boisson la plus adaptée pour maintenir l’équilibre hydrique de notre corps. Privilégiez la consommation d’eau tout au long de la journée, et n’attendez pas d’avoir soif pour boire. Si vous trouvez l’eau trop « fade », ajoutez-y des rondelles de citron, de concombre ou quelques feuilles de menthe pour un goût rafraîchissant.

Les fruits gorgés d’eau : la meilleure option !

Les fruits riches en eau sont de véritables alliés par temps chaud. La pastèque, le melon, le concombre, les agrumes (oranges, pamplemousses), les fraises et les baies sont excellents pour maintenir une bonne hydratation tout en apportant des vitamines et des minéraux essentiels. Pensez à les consommer frais, en salade de fruits ou en smoothies.

Des légumes frais et croquants

Les légumes frais et croquants sont également à privilégier pendant les périodes chaudes. Les salades composées de laitue, de tomates, de concombres, de poivrons et d’autres légumes de saison sont à la fois hydratantes et nutritives. Évitez les plats lourds et gras qui peuvent être difficiles à digérer par temps chaud, et optez pour des préparations légères et colorées.

Les protéines légères : poissons et volailles grillées !

Pour les adeptes de protéines, privilégiez les poissons frais et les volailles grillées plutôt que les viandes rouges. Les poissons riches en acides gras oméga-3, tels que le saumon, offrent des bienfaits pour le cœur et la peau. Les volailles maigres comme le poulet ou la dinde sont une excellente source de protéines tout en étant plus faciles à digérer.

Les produits laitiers frais : yaourts et fromages blancs !

Les produits laitiers frais, comme les yaourts nature et les fromages blancs, sont non seulement délicieux, mais aussi bénéfiques pour votre flore intestinale. Ils vous apporteront une bonne dose de protéines, de calcium et de probiotiques pour renforcer votre système immunitaire. Agrémentez-les de fruits frais ou de miel pour une touche sucrée et savoureuse.

Les glaces faites maison : gourmandise rafraîchissante !

Pour conclure, pourquoi ne pas se faire plaisir avec des glaces faites maison ? Évitez les glaces industrielles riches en sucre et en additifs. Optez plutôt pour des sorbets naturels à base de fruits frais ou des yaourts glacés faits maison. Vous pourrez ainsi contrôler les ingrédients et éviter les excès.

Ce qu’il faut retenir

En période de chaleur estivale, il est important d’adapter notre alimentation pour rester hydratés et en pleine forme. En privilégiant les aliments riches en eau, les fruits, les légumes frais, les protéines légères, les produits laitiers frais et les glaces faites maison, vous vous assurez une alimentation équilibrée tout en vous rafraîchissant. N’oubliez pas de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour prévenir la déshydratation. Alors, savourez la saison estivale en prenant soin de votre santé et en adoptant une alimentation estivale saine et délicieuse !

Écrit par Lisa Nadji
Rédactrice en chef – Experte santé Profil Linkedin

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